Casello 105 Aglianico del Vulture DOC - Tenuta i Gelsi Borgogna spremitura soffice in torchio idraulico

Name: Casello 105 Aglianico del Vulture DOC - Tenuta i Gelsi Borgogna spremitura soffice in torchio idraulico
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Description

spremitura soffice in torchio idraulico

Vinificazione: La vendemmia è manuale

Frutta esotica

Un buttero

il tannino è un velo

Casello 105 Aglianico del Vulture DOC - Tenuta i Gelsi Borgogna spremitura soffice in torchio idraulicoDenominazione: Aglianico del Vulture DOC Dettagli tecnici: Aglianico 100%, 13,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: la vendemmia si svolge nella seconda decade di Ottobre, la vinificazione interamente In acciaio con follature e rimontaggi quotidiani ed una media macerazione delle bucce. Affinamento 12 mesi in anfore Tava e successivo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. La fermentazione avviene in acciaio Inox. Descrizione del vino:

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